בשורה התחתונה
- ביג מק בישראל עולה $6.36 — השני היקר בגרף אחרי שוויץ, ויקר ב-4% מארה"ב ($6.12)
- כוס קפה הפוך: $4.80 — המקום השני הכי יקר אחרי שוויץ
- חבילת סלולר בסיסית: $25 — זולה ב-50% מגרמניה, נקודת אור
- ישראלי ממוצע צריך 94 שעות עבודה לקנות סל בסיסי — 40% יותר מגרמני
השוואת מחירים בינלאומית — 7 מוצרים × 7 מדינות
המחירים בדולר אמריקאי (PPP), לפי נתוני Numbeo/CBS לרבעון הראשון של 2026.
ביג מק
$6.36
מקום 2 מ-7 — יקר ב-4% מארה"ב ($6.12), אחרי שוויץ בלבד
קפה הפוך
$4.80
מקום 2 מ-7 — רק שוויץ יקרה יותר
ק"ג עוף
$9.40
הכי יקר! פי 2 מגרמניה ($5.20), פי 3 מטורקיה ($3.50)
חבילת סלולר
$25
הכי זול! זולה ב-50% מגרמניה — פירות מהפכת הסלולר 2012
השוואת מחירים בינלאומית — 7 מוצרים × 7 מדינות ($, PPP, Q1 2026)
מה זה אומר?
"מדד הביג מק" הומצא ב-1986 ע"י The Economist ככלי פשוט להשוואת כוח קנייה. ביג מק זהה בכל מקום — אותם רכיבים, אותו תהליך — ולכן המחיר שלו משקף את עלויות העבודה, השכירות, חומרי הגלם והמיסוי המקומי.
ישראל יקרה ב-15%-40% ממדינות מערביות מפותחות — למעט סלולר, שם הרפורמה של 2012 הפכה את ישראל לזולה משמעותית. הסיבות ידועות: ריכוזיות בענף המזון, מכסי ייבוא על מוצרי חלב ובשר, בלו גבוה על דלקים, ותחרות מוגבלת בקמעונאות.
למה עוף כל כך יקר?
ישראל מייצרת כמעט 100% מצריכת העוף מקומית, אך מגבלות ייבוא ופיקוח מחירים הופכים את השוק לסגור ויקר. ק"ג חזה עוף עולה בישראל $9.40 — כמעט פי 2 מגרמניה ($5.20) ופי 3 מטורקיה ($3.50). פער שמכביד בעיקר על משפחות ברמת הכנסה נמוכה-בינונית.
כמה שעות עבודה צריך לקנות "סל בסיסי"? (ביג מק + קפה + חלב + עוף + ביצים + בנזין + סלולר)
הגרף חושף את הפער האמיתי: לא רק המחיר הנומינלי, אלא כמה שעות עבודה דרושות לעובד ממוצע. ישראלי ממוצע צריך 94 שעות — כמעט 40% יותר מגרמני (67 שעות) ו-30% יותר מצרפתי (72 שעות). רק טורקיה במצב דומה, למרות שהמחירים הנומינליים שם נמוכים הרבה יותר — בגלל שכר נמוך בהרבה.
מה עושים עם זה?
שלוש המלצות מדיניות שעולות מהנתונים: (1) הסרת מכסי ייבוא על מזון בסיסי — במיוחד בשר ומוצרי חלב. (2) הגברת תחרות בקמעונאות — פתיחת השוק לרשתות בינלאומיות. (3) שקיפות מחירים — חובת סימון "מחיר ליחידה" בצורה אחידה. רפורמות שעובדות, כמו בסלולר, מוכיחות שינוי אפשרי — כשיש רצון פוליטי.
מתודולוגיה
מחירים בדולר אמריקאי לפי כוח קנייה (PPP), מקורות: The Economist Big Mac Index (ינואר 2026), Numbeo Cost of Living (אפריל 2026), הלמ"ס (מדד המחירים לצרכן Q1 2026). שעות עבודה חושבו על בסיס שכר ממוצע נטו לשעה לפי OECD ובנק ישראל. המחירים עוגלו לשתי ספרות אחרי הנקודה.