קורס אונליין – תעודה מקצועית מוסמכת במזונות ומוצרים בריאים ובר קיימא של Google

התמחות - סדרת קורסים בת 4 חלקים

השפעות שינויי האקלים גרמו לאנשים ולמוסדות להעריך את השפעתם על כדור הארץ שלנו. בהתמחות זו, תלמד כיצד אתה וחברות גלובליות יכולים להפחית את ההשפעות המזיקות של ייצור יתר וצריכה יתר על הבריאות שלנו והסביבה, באמצעות מדדים כמותיים ושיטות הערכה.

סדרה זו תאפשר לך:

• לנתח את השפעות הבריאות של סחר עולמי ולזהות את הצעדים הנדרשים כדי להגיע לצריכה בת קיימא.
• להעריך את הביצועים התזונתיים והבריאותיים של 5,800 מזונות בודדים, ולנתח את הפשרות בין מזונות בריאים, נגישים וסביבתיים.
• לחשב את ההשפעה הסביבתית של מערכות ומוצרים לאורך כל מחזור חיי המוצר, מהעריסה ועד הקבר, באמצעות מתודולוגיית הערכת מחזור חיים (LCA).
• להעריך ולהפחית את החשיפה, ההשפעות והסיכונים של כימיקלים במגוון מוצרים, כולל מוצרי טיפוח אישי, ניקוי, בנייה וצעצועים.

פרויקט למידה מעשית

באמצעות סדרת פעילויות ופרויקטים, תתמודד עם בעיות ושאלות מהעולם האמיתי, כולל:

• מהם גורמי הסיכון המרכזיים המשפיעים על הבריאות שלי באזור הספציפי שלי בעולם?
• כיצד יכול נקניקיה אחת להוביל לאובדן של 36 דקות של חיים בריאים?
• מה הכי טוב לייבש את הידיים? מגבות נייר או מייבש ידיים חשמלי?
• 95% מהאמריקאים מכילים פרבנים בדם שלהם! האם עלינו לדאוג?
• עד כמה עלינו להרגיש אחראים להשפעות של חלקיקים באוויר בסין הקשורות למוצרים שאנחנו קונים?